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Dans-ma-couzina

Dans-ma-couzina

Cuisine d'ici et d'ailleurs, simplicime, rapide et patati patata

lentille a l'indienne bis

Ingrédients


    * 250 g de Lentilles
    * 250 de viande hachée
    * 2 Grosse Pomme de Terre
    * 3 cuillères à soupe de Concentré de Tomates
    * 1 Gros Oignon
    * 3 cuillères à café de Curry en poudre
    * 2 cuillères à café d'Ail en poudre (vous pouvez mettre des gousses d'ail râpées
    * Piment
    * Huile
    * 3 carotte
    * eau (1l)

Dans une sauteuse faites dorer l'oignon émincé ou râpé dans un filet d'huile d'olive.
Rajouter la viande hachée émiétée puis le curry, l'ail, le sel, le poivre, le piment et le concentré de tomate.
Ajoutez les lentilles, les pommes de terre et la carotte coupées et couvrez d'1 litre d'eau. Couvrez et laissez mijoter environ 30 minutes jusqu'à quasi évaporation de l'eau.

Ps Si les lentilles que vous avez sont celles en concerve mettez les 10 min avant la fin de la cuisson

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