escalope a la crème indienne accompagné de son riz

Pour 2 personnes

Il faut :

2 escalopes de dinde ou de poulet peu importe

300g de riz

3 cas de crème fraîche épaisse

Des épices ( garam masala, ail, poivre, sel, curcuma)

1 filet d'huile d'olive

Eau

Mettre à cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée

Couper les escalopes en morceaux

Assaisonner

Ajouter la crème fraîche et réserver

Mettre l'huile d'olive à chauffer dans une sauteuse

Y déposer les morceaux d'escalope

Laisser dorer à feux doux

Ajouter un peu d'eau afin que ça ne brûle pas

Lorsque le riz est cuit, réserver

Lorsque la viande est cuite, la retirer de la sauteuse puis déposer y le riz à la place et mélanger.

Laisser mijoter 5 min et retirer du feux

Dresser et bon' ap

Comments

[Lamia Maimouni]

Salam Alikoum, bonjour

Je suis administrateur de la page web www.mytaste.ma et ai constaté avec plaisir que vous publiiez de délicieuses recettes sur votre blog. Aussi, je voudrais vous présenter notre site et les avantages qu'il offre aux blogueurs.

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Cordialement,
Lamia
Mytaste Maroc