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Dans-ma-couzina

Dans-ma-couzina

Cuisine d'ici et d'ailleurs, simplicime, rapide et patati patata

riz aux légumes du soleil

UNE RECETTE DES PLUS SIMPLE MAIS DES PLUS GOUTEUSE

1 AUBERGINE

1 GROS OIGNON

 2 TOMATES

3 POIVRONS

3 CAS D'HUILE D'OLIVE

40CL DE SAUCE TOMATE

HARISSA, POIVRE, SEL, AIL, PIMENT DOUX

RIZ

 

LAVER, COUPER EN DES LÉGUMES

DANS UNE POÊLE LES FAIRE REVENIR DANS L'HUILE D'OLIVE 5 A 10 MIN

AJOUTER LA SAUCE TOMATE, ASSAISONNER PUIS LAISSER MIJOTER JUSQU’À CUISSON TOTALE ( MÉLANGER DE TEMPS A AUTRE POUR QUE CA NE BRÛLE PAS AUQUEL CAS RAJOUTER UN PEU D'EAU)

FAIRE CUIRE DANS UNE CASSEROLE D'EAU LE RIZ

LORSQUE LE TOUT EST CUIT MÉLANGER LE RIZ ET LES LÉGUMES

 

A VOS CASSEROLES PRÊT FEUX PARTEZ!!!!

 

riz aux légumes du soleil

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sucre et sel 22/10/2013 13:52

ce riz donne envie
encore un peu de soleil dans l assiette
merci pour le partage