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Dans-ma-couzina

Dans-ma-couzina

Cuisine d'ici et d'ailleurs, simplicime, rapide et patati patata

une chorba pour tous le retour

 

Je souhaite partager avec vous la recette de la chorba... chorba.JPG


Pour préparer cette potion magique il faut:
* 5OOg de boulettes de viande
*1 gros oignon
*3 carottes moyennes
*3 grosses pomme de terre
1 grosse càs de concentré de tomate
coriandre, sel, poivre, gingembre et kubbor
*1 poignée de cheveux d'ange
* 1 à 2 càs d'huile d'olive


Pour se faire :
Mettez a chanter dans une marmite l'huile d'olive
Ajoutez lui l'oignon coupé finement et les boulettes de viande
Laissez les dorer
Pendant ce temps lavez, épluchez et coupez en dés les légumes
Ajouter 1/2 l d'eau dans lequel vous diluez la cuillière de tomate concentrée
Assaissonnez
Ajouter les carottes et laisser cuire 15min puis rajouter les pommes de terre jusqu'a qu'elles soient cuites
Eteindre le feux puis jeter une poignée de cheuveux d'ange dans la marmitte et laisser cuire solo

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