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Dans-ma-couzina

Dans-ma-couzina

Cuisine d'ici et d'ailleurs, simplicime, rapide et patati patata

un titi presque parfait

Simplicime a faire, il a fait fondre plus d'un gourmand, il comble les petits comme les grands j'ai nommer le tiramisu...
Donc the show must go on...

Ingrédients pour 5 / 6 personnes :
- 2 oeufs
- 20cl de café fort refroidi
- 250gr de Mascarpone
- 75gr de sucre en poudre
- 24 biscuits à la cuillère ( ici avec des spéculos)
- cacao en poudre (de préférence non sucré)

Recette : Séparer les blancs et les jaunes d'œufs
Mélanger le sucre et les jaunes d'œufs
Puis ajouter le Mascarpone et mélanger le tout.
Battre en neige les 2 blancs d'œufs
Ajouter délicatement les blancs battus sur le mélange de Mascarpone et mélanger a nouveau.
Tremper les biscuits un à un dans le café et les aligner dans le fond du plat carré.
Recouvrir tous les biscuits de la moitie de la préparation au Mascarpone. Bien lisser la surface et recommencer l'opération jusqu'à totale extinction des biscuits et de la mascarpone
Mettre au frigo 12h a peu près et au moment de servir saupoudrer de cacao


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Miamana 30/03/2010 22:15



Miam miam j'en prendrai bien un gros bout!



touri51 28/02/2010 23:13


moi aussi je fond devant ton tiramisu marci


Kiffeuse2Nutella 24/11/2009 13:35


Mdr bande de oufs!!!!!!!! vous êtes géniales!! je vous adore!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!