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Dans-ma-couzina

Dans-ma-couzina

Cuisine d'ici et d'ailleurs, simplicime, rapide et patati patata

tartelettes aux fruits

tarte pomme kiwi clementine

 

 

 

Il vous faut :

 

250g de pâte sablé toute prète ou faite maison

Des fruits ( pour moi c'est pomme, banane, clémentine, kiwi)

De la crème patissière parfumée a la vanille

Une noisette de beurre doux (pour les moules) ou du papier sulfurisé

Citron

Confiture d'abricot

 

Pour se faire:

Abaisser la pâte

Découper des petits cercles un peu plus grands que la taille de vos moules

Beurrer les moules ou déposer un bout de papier sulfurisé 

Déposer la pâte dans vos moules

Y faire des trous a la fourchette

Cuire a blanc 15 a 20 min selon les fours

Laver, éplucher et découper les fruits et reserver en y ayant ajouter un filet de citron pour pas qu'ils noircissent)

Faire votre crème patissière, filmer et réserver au frais

Sortir du four les petites tartelettes et les laisser refroidir

Puis lorsque le petit tout est a bonne température garnir les fonds de tarte de crème patissière et de vos fruits

Faite chauffer 2 c a s de confiture d'abricot et badigeonner vos fruits pour leur donner "brillance et éclats"

Maintenant y'a plus qu'a.....

 

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juliecuisine 12/10/2011 10:51



HUMMM !! Ca a l'air top!!