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Dans-ma-couzina

Dans-ma-couzina

Cuisine d'ici et d'ailleurs, simplicime, rapide et patati patata

simple tarte épinard/ pomme de terre

J'aime bien faire des mixes et comme il y avait des épinards et de la pomme de terre cuits a l'eau préparer la vieille je me suis dis pourquoi pas en faire une tarte

Donc pour se faire il faut
pâte feuilletée (1)
des pommes de terres et des épinards (cuit a l'eau salée ou a la vapeur)
de la crème fraiche épaisse (3 ou 4 cuillères a soupe)
Œuf (2)
du fromage ail et fine herbe (2 cuillères a soupe)
du fromage la vache qui rigole ( 3 ou 4 portions)
du sel, de l'ail, du poivre
de l'emmental râpé pour gratiner (j'en avais plus rouleau )

*Donc cuire les pommes de terres et des épinards dans l'eau salée ou a la vapeur
*Les mettre a égoutter pour en retirer le surplus d'eau
*Mettre dans une jatte rajouter la crème fraiche, le fromage la vache qui rigole, l'ail et fines herbes, les œufs et assaisonner
*Renverser sur la pâte feuilletée préalablement poser dans un moule et piquer avec une fourchette
*Rajouter par dessus de l'emmental râpé et enfourner pendant 30 min TH 5




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Jessica 18/02/2010 20:49


Miam ! Bonne soirée, Jessica.


sab et mimi 18/02/2010 22:32


merci pr ta visite

tres bonne soirée a toi