Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Dans-ma-couzina

Dans-ma-couzina

Cuisine d'ici et d'ailleurs, simplicime, rapide et patati patata

pizza trop miam miam

Une délicieuse pizza très rapide a faire donc a vous de jouer

pâte magique de fatema zahra de CT
2 verres de farine ( le verre de 250 ml)
1 càc bombée de levure boulangère
1càs de sucre
3càs de lait en poudre
30gr de beurre mou
sel
environ 180ml d'eau tiède

bien pétrir le tout sauf le beurre
l'ajouter en dernier lieu et re-pétrir à nouveau
une fois le beurre bien incorporé former la pâte en boule
couvrir et laisser doubler de volume

garniture

1 grosse pomme de terre
boulette de viande ( ou viande hachée)
1/2 oignon
4 portions de vache qui rit
1 poignet de gruyère râpé
2 c a s de purée de tomate
1 c a c d'harissa
sel, poivre, ail
huile d'olive

laver et éplucher la pomme de terre
La couper en petit dés, cuire a l'eau salée et réserver
Faire revenir les boulettes dans un peu d'huile d'olive
dans un bol mettre le la purée de tomate, l'harissa, les épices et mélanger

Étaler la pâte
Y mettre la sauce tomate, les pommes de terre, le 1/2 oignons et les boulettes couper en lamelles, les fromages
Enfourner 20 min a 180



CIMG0647--3-.jpg

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article