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Dans-ma-couzina

Dans-ma-couzina

Cuisine d'ici et d'ailleurs, simplicime, rapide et patati patata

Parmentier de poulet a la sauce tomateaux légumes du soleil

DSCN7082.JPG
Ca enchante les papilles et dilate les pupilles


1 kg de pommes de terre (pdt)
3 ou 4 cuisses de poulet
Sauce tomate aux légumes maison ou déjà préparée
Beurre
5 portions de fromage la vache qui rigole
ail
poivre
Sel
Chapelure

Faites revenir votre poulet dans une mini cuillère d'huile ou a la vapeur pour plus de légèreté
Assaisonner (ail, sel, poivre) le a votre convenance
Pendant ce temps là faites bouillir vos pdt dans de l'eau salée
Lorsque les pdt sont a point égoutter les et les réduire grossièrement
Les réserver...
Le poulet ayant cuit le couper en fines lamelles ou en petits dés
Ajouter y la sauce que vous avez préalablement préparer ou qui a été préparer pour vous
Mélanger le tout puis ajouter les portions de fromage puis mélanger a nouveau
Goûter et ré-assaisonner (ail, sel, poivre) a votre convenance
Préchauffer le four Th 5
Beurrer un plat carré ou rectangulaire
Déposer y une couche épaisse de pdt puis une couche de poulet/sauce tomate aux légumes
puis a nouveau une couche de pdt
Parsemer de chapelure et mettre a cuire pendant a peu près 45 à 50 min

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