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Dans-ma-couzina

Dans-ma-couzina

Cuisine d'ici et d'ailleurs, simplicime, rapide et patati patata

lentilles a l'indienne

Ingrédients

    * 250 g de Lentilles
    * 2 Grosse Pomme de Terre
    * 3 cuillères à soupe de Concentré de Tomates
    * 1 Gros Oignon
    * 2 cuillères à café de Curry en poudre
    * 2  cuillères à café d'Ail en poudre (vous pouvez mettre des gousses d'ail râpées
    * 1 Clou de Girofle
    * Piment
    * Huile
    * 1 carotte

Dans une sauteuse faites dorer l'oignon émincé ou râpé dans un filet d'huile d'olive. Rajouter le curry, l'ail, le clou de girofle, le sel, le poivre, le piment et le concentré de tomate.
Ajoutez les lentilles, les pommes de terre et la carotte coupées et couvrez d'1 litre d'eau. Couvrez et laissez mijoter environ 30 minutes jusqu'à quasi évaporation de l'eau.


DSCN7525.JPG

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Naouel 07/04/2010 10:45



j'aime bien!boussa