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Dans-ma-couzina

Dans-ma-couzina

Cuisine d'ici et d'ailleurs, simplicime, rapide et patati patata

légumes en sauce épicés

c'est un plat très parfumé, épicée a souhait et très simple a faire

 

CIMG0801--2-.jpg

 

pour se faire il vous faut

 

1 boite de conserve de petits pois/ carottes

3 pommes de terre moyennes

1 oignon

2 cac de curry

1 cube gout poulet

du sel, poivre, ail et coriandre en poudre

huile d'olive

2 cac de concentré de tomate

 

Eplucher l'oignon (sans pleurer svp) et couper celui ci finement

Eplucher les pommes de terre et couper les en petits dés

Mettre un filet d'huile d'olive dans le fond d'une marmitte

Rajouter l'oignon et laisser cuire un peu sans bruler

Déglacer a l'eau (2 verres)

Rajouter le cube, le concentré de tomate et les épices puis mélanger

Plonger y les pommes de terre

Laisser cuire

Lorsque les pommes de terre sont cuites verser les petits pois/carottes

Mélanger et laisser cuire encore 5 min

 

Voila votre plat est prêt

 

La le plat est sans viande mais on peut le faire avec du blanc de poulet couper en lamelles qu'on fait revenir en même temps que l'oignon...

 

CIMG0802--2-.jpg

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