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Dans-ma-couzina

Dans-ma-couzina

Cuisine d'ici et d'ailleurs, simplicime, rapide et patati patata

gateau choco/coco

Ingrédients (pour 8 personnes) :

Pour le gâteau :
- 125 g de chocolat
- 1 de sachet de levure chimique
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- Noix de coco râpée

Préparation :

Faire fondre le chocolat dans un grand bol au MO 1 min sur puissance maxi.
Ajouter le beurre en morceaux, et recuire 1 min; bien mélanger à la sortie du four.
Mélanger les œufs et le sucre dans un saladier, ajouter le chocolat et le beurre, la farine, la levure puis la crème fraiche.
Chemiser de papier sulfurisé le fond d'un moule et verser la préparation.
Cuire 10 a 15 min à puissance th 5/6 et vérifier la cuisson : la pointe du couteau doit ressortir sèche, même si la surface du gâteau vous paraît humide.
Démouler et parsemer de noix de coco râpée et laisser refroidir




 

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