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Dans-ma-couzina

Dans-ma-couzina

Cuisine d'ici et d'ailleurs, simplicime, rapide et patati patata

Délicieuse tarte aux poireaux et au kachir


DSCN7364.JPG
Pour la pâte j'ai fais la recette express de mimicracra de cuisines testée qui est la suivante :
300 g de farine
1 dl d'eau chaude
1 dl d'huile
une cas de sel

J'ai rajouter a la recette de mimicracra
1 c a c de levure chimique

Pour la farce

2 poireaux
2 c a c d'huile d'olive
ail, sel, poivre
3 ou 4 tranche de kachir
3 portions de fromage "la vache qui rigole"
Une poignée de fromage râpé
2 œufs
3 ou 4 c a s de crème fraîche épaisse

Mélanger les ingrédients pour la pâte lorsque celle ci est homogène la mettre dans un moule préalablement beurrer puis mettre celui ci dans le frigo le temps de faire la farce.

Dans une poêle j'ai fais revenir mes poireaux dans 2 c à c d'huile d'olive, saler poivrer ailler (mettre de l'ail   :scratch: )
Lorsqu'ils deviennent fondant on retire du feu
On met dans un saladier les poireaux on y ajoute le kachir coupé en dés, les portions de fromage "la vache qui rigole", la crème fraîche, les 2 œufs et on assaisonne si besoin est et on mélange le tout
On verse le tout sur la pâte puis on parsème le fromage râpé par dessus et on enfourne pendant 20 a 30 min th 6

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