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Dans-ma-couzina

Dans-ma-couzina

Cuisine d'ici et d'ailleurs, simplicime, rapide et patati patata

soupe aux légumes et à la VQR so déliciouz

Avec ce froid rien de mieux qu'une little soupe pour se réchauffer tendrement

Allez on se réchauffe doucement mais surement et pour se faire il vous faut:

  • 500 g de haricots verts
  • 2 grosses pommes de terre
  • 4 carottes moyennes
  • 1 cube poulet
  • 1 oignon moyen
  • sel, poivre, ail
  • 1 l d'eau
  • 5 portions de fromage la vache qui rigole

La recette est la suivante:

Éplucher les légumes, les laver, les couper en morceaux.
Verser l'eau dans une cocotte, émietter le cube de bouillon, ajouter les légumes, saler, poivrer.
Cuire pendant 35 minutes à couvert.
Mixer les légumes, vérifier l'assaisonnement.
Ajouter le fromage et mélanger afin que ce soit homogène.

Conseil : hors saison vous pouvez utiliser des haricots verts congelés.

soupe aux légumes et à la VQR so déliciouz

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