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Dans-ma-couzina

Dans-ma-couzina

Cuisine d'ici et d'ailleurs, simplicime, rapide et patati patata

curry de poulet

Une recette de base by ma grande soeur akila

La photo de sa recette me donnait grave envie 

Un tour dans les placards et le frigo ; triste constat : j'ai pas de lait de coco mais impossible

de m'enlever de la tete cette image donc obliger de la faire même sans cet ingrédient que

j'ai remplacer par de la crème fraiche (+un peu d'eau) et ajouter deux carottes coupées en

rondelles

 

Sans plus attendre voila la recette de cette merveille e la crème fraiche 

 

Ingrédient:


Du riz selon le besoin de votre famille.

Des morceaux de poulet ( moi j'ai fais avec des cuisses de poulet )

Une canette de 200 ml de lait de coco, ( moi de la crème fraiche + eau)

Un oignon moyen finement coupé,

2 carottes coupées en rondelles

Une c.à.s de concentré de tomate,

Deux cuillères a soupe de curry,

Sel, poivre, gingembre, chili powder et deux cube de maggie 

 

Préparation:


Faire revenir les morceaux de poulet dans une marmite ou un wok avec l'oignon , les

épices et le concentré de tomate une quinzaine de minutes puis verser dessus le lait de

coco et les carottes coupées en rondelles laisser cuire sur feu moyen. 
 

Préparer votre riz comme vous avez l'habitude de le faire

 

EN ROSE CE QUE JAI CHANGER 

 

Et voila ZE recette en image

 

 

curry de poulet

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