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Dans-ma-couzina

Dans-ma-couzina

Cuisine d'ici et d'ailleurs, simplicime, rapide et patati patata

sandwich tortilla

Si vous voulez du vite fait, du simple et du bon cette recette est faite pour vous

Il faut :

des tortillas

deux grosses tomates

deux poivrons

400 g de viande haché

un gros oignon

deux grosses pommes de terre

un morceaux de cacher (piquante si vous aimez)

portions la vache qui rigole (ou mozzarella)

huile d'olive

sel, poivre, ail, piment (doux ou fort selon les goûts)

 

Faire chauffer une poêle dans lequel vous aurez mis quelques cuillères d'huile d'olive

Y mettre l'oignon émincé et le poivron couper finement

Ajouter la viande hachée et laisser cuire en mélangeant pour pas que ça adhère

Ajouter un demi verre d'eau, la tomate et l'assaisonnement puis laisser cuire jusqu’à ce que les ingrédients soient fondants

Réserver

Laver, éplucher, couper en dés la pomme de terre et faire cuire dans une casserole d'eau salée

Égoutter et réserver

Couper du cacher en dés et réserver

Étaler la tortilla y mettre la sauce que vous souhaiter ( moi ketchup mayo)

y mettre, des dés de cacher, des dés de pommes de terre, quelques cuiliere du mélange poivron/oignon/viande hachée puis de la VQR en morceaux

Refermer votre tortilla et mettre dans un four préchauffer quelques minutes

 

sandwich tortilla

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