Lundi 23 novembre 2009
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Voila c'est sab (alias micheline) et mimi (alias j-p
coffe)qui ont attraper le goût de la couzina en regardant les autres faire des plats aussi jolis que bons
Je tenais a faire une petite dédicace a so (alias maité) qui m'a donner l'envie de faire même si c'est pas toujours TOP
son blog est le suivant link
Au plaisir de vous faire partager ciao
Lundi 23 novembre 2009
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Facile a faire, nécessite peu d'ingrédients, délicouz donc que demande le peuple
Aller en avant pour la recette
Il vous faut
2 œufs
4 grosses patates
4 ou 5 portions de fromage "la vache qui rigole"
de la farine
de la panure
Poivre, ail en poudre, sel
Faire bouillir les patates dans de l'eau chaude jusqu'à complète cuisson
Enlever la peau, les écrasées grossièrement, y rajouter le fromage, le sel, le poivre, l'ail en poudre
Former avec ce mélange des petites boulettes
Mettre dans 3 coupelles différentes les œufs, la farine et la panure
Et tremper y les petites boulettes dans l'ordre indiqué ci dessus
Et les faire frire dans un bain d'huile chaude
voila y'a plus qu'a manger
Publié dans : bienvenue entrée
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Lundi 23 novembre 2009
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Aussi délicieuse qu'elle est simple, elle accompagnera amoureusement votre salade, la voila c'est elle : la tarte o poireaux
pâte toute prête
20g de beurre
crème fraiche (un pot moyen)
poireau ( 2 ou 3 tiges)
sel, poivre, ail en poudre
2 œufs
fromage rapé
tu déroule ta pâte dans ton moule tu piques avec une fourchette la pâte
tu laves et fais revenir tes poireaux coupés finement dans le beurre jusqu'à qu'ils fondent
tu sales et poivre, ailes (mettre de l'ail)
tu rajoutes a la fin ta crème fraiche et tu laisses 5 min mijoter
tu mets le tout dans un plat tu rajoutes les 2 œufs et tu ré-assaisonnes si besoin
tu renverses le tout sur ta pâte, rajoutes un peu de fromage rapé pour qu'elle soit délicieusement gratinée et fais cuire th 6 pendant a peu près 30 min
Voila a vos poireaux
Par sab et mimi
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Publié dans : bienvenue entrée
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ingrédients
poulet couper en petits morceaux
2 poignées de vermicelles ( cheveux d'anges )
2 pommes de terre coupées en petits cubes
2 carottes coupées en petits cubes
sel,
poivre
ail en poudre
persil haché
1 et 1/2 L d'eau
2 oignons émincés
2 c à s d'huile
1 c à s de tomate concentrée
Un cube de bouillon de poulet ou de légumes
Faites revenir dans l'huile les oignons émincés jusqu'à qu'ils deviennent translucides ajouter le poulet et un peu d'eau (pour pas que ca brule), saler, poivrer et laisser cuire le poulet tout en
remuant de temps en temps
Ajouter la tomate concentrée, le cube de bouillon, l'eau,le persil haché, les carottes et les pommes de terre et fermer la marmite et laisser le tout cuire. Lorsque c'est cuit rajouter les cheveux
d'ange. Remuer Lorsque ceux ci sont cuits éteindre le feux et servir...
Lundi 23 novembre 2009
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Ingrédients
Pâte feuilletée du commerce ou faite maison
fruits : pommes, kiwis, nectarines
Crème pâtissière :
200ml de lait
2 jaunes d'œufs
40g de sucre
40g de farine
Faire chauffer le lait dans une casserole. Pendant ce temps fouetter à grande vitesse au fouet électrique les jaunes d'oeufs et le sucre. Il faut que le mélange blanchisse et gonfle légèrement.
Ajouter la farine tout en fouettant.
Verser lentement le lait chaud sur les jaunes/sucre/farine tout en continuant a fouetter.
Remettre le tout dans la casserole et faire chauffer à feu moyen sans cesser de remuer à la spatule ou au fouet à main.
Il faut que le mélange épaississe, il ne doit pas bouillonner ou vraiment à peine.
Mettre un film alimentaire dessus et réserver la au frigo pour qu'elle refroidisse.
Déposer la crème pâtissière sur la pâte feuilletée préalablement cuite a blanc ( Th 6 pendant a peu près 20 minutes) la crème pâtissière puis les fruits préalablement coupés en quartier
Remettre au frigo pour que ca refroidisse un peu puis déguster
Par sab et mimi
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Publié dans : Hlou
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